Kochen lernen im englischen Internat
Kochen lernen im Internat! Trotz der vielen Kochsendungen und Tutorials auf YouTube können die meisten Jugendlichen nicht frisch und gut kochen. In Zeiten der TK-Pizza und Lieferdienste empfinden sie vielleicht auch gar keine Notwendigkeit. Wenn die Schüler aber „Aug in Aug“ mit dem Herd kämpfen und die Erfolge schmecken, entwickeln sie wirkliches Interesse. (Übrigens ist Kochen eine Fertigkeit, mit denen man das andere Geschlecht später sehr beeindrucken kann …!)
Die Sedbergh School berichtet hier z.B. über den letzten Kochwettbewerb der Häuser. Andere Schulen bieten sogar Praktika in Restaurants an oder engagieren Profi-Köche für eine kulinarische Grundausbildung:
„Lastly, many of you will know about Sedbergh’s Masterchef competition, now in its fourth year. Each House chose a winner and the Grand Final was held earlier this week at the Headmaster’s home where a panel of judges was treated to an eighteen (!!) course tasting dinner with Conner Scrivens and Ewan Page from Sedgwick House being judged to be the winners. They prepared for the panel of twelve diners an interesting menu of cockle and mussel popcorn, pig cheek and chorizo followed by burnt cream Seville citrus peel scented with brandy and raspberries. I am sure you’ll agree this is an innovative and mouth-watering menu. Worthy winners of this year’s Masterchef title, indeed.“
